Ausg'steckt!

"Ausg'steckt" heißt nichts anderes als "geöffnet". Allerdings wird dieses Wort nur für Buschenschänke oder Heurige verwendet. Über die Buschenschänke habe ich hier zuvor gesprochen. Aber was sind Heurige? Ein Heuriger ist ein Buschenschank, der auch Mahlzeiten anbietet. Im Grunde genommen verkauft ein Winzer seine Weine über seine eigene Gaststätte. In einem Heurigen erwartet man daher natürlich guten Wein zu gut bürgerlicher Küche. Solch ein uriger Heuriger gilt als "typisch österreichisch". Zudem findet man in Heurigen selten Touristen, da das Weinanbaugebiet erst im Südwesten von Wien beginnt, wo keine touristischen Attraktionen vorhanden sind, abgesehen vom Wein. Den von meinem Kollegen empfohlenen Heurigen erreichte ich knapp über eine Stunde Fahrzeit von der Arbeit. Und es hat sich gelohnt 😁

Der Haken dabei ist, Heurige sind nur eingeschränkt "ausg'steckt". Erst wenn die Anbau- und Erntezeit vorbei ist, sind die Heurigen ab dem späten Sommer wieder geöffnet. Doch dann vielleicht 3-5 Wochen "ausg'steckt", bevor die Winzer wieder 3-5 Wochen lang in ihren Weinkellern arbeitet. Also sind die Heurigen wieder geschlossen usw. Daher ist es ziemlich schwierig herauszufinden, welcher Heurige am welchen Tag "ausg'steckt" ist. Im Winter sind sie übrigens geschlossen. Jetzt im Herbst ist für mich daher die letzte Chance, einen Heurigen zu besuchen.

Ich muss zugeben, es war wirklich ein gemütlicher Abend. Man kommt einfach ins Gespräch mit den Einheimischen. Ich konnte mich völlig ungezwungen über Essen und die Welt mit einigen unterhalten, und das feuchtfröhlich. Ich werde mich sehr lange an diesen lustigen Heurigen-Besuch erinnern.

Ach so herrlich...

Schopfbraten mit Knödel und Erdäpfelsalat

Wiener Gemischter Satz (mehrere Rebsorten werden gemischt). Eine Wiener Spezialität, die man sehr angenehm zum Essen trinken kann. Und ich schwöre, das ist mein letztes Glas! 😅 (Ich klinge wie ein Alkoholiker).

Und es gibt wirklich einen Wein-Automaten (nicht in einem Heurigen, sondern auf der Straße).